• 食べたものの記録

    ★3.0

    「尾張開化亭」は、愛知県一宮市にあるラーメン店。

    愛知県でラーメン店で開化亭といえば「三河開化亭」という人気店がある。ロゴもほぼ一緒なので経営は一緒だと思うが、関係はよくわからない。

    イオンモール木曽川から南に車で3分ほど、県道190号線沿いにある。

    駐車場は店舗前に10数台分。

    入ってすぐに長い一本のカウンター、奥にテーブル席2つ、小上がりの座敷が2つ。

    年末の休みのお昼に利用しました。

    お客さんは9割位の入り。ちょうど行列にならずにお客が入ってくるという感じだった。

    年末年始の1週間位は、ランチタイムサービスなしの営業で、替え玉や、コーヒーのサービスがなく一部のメニューがなしとのことでした。

    メニュー

    とんこつラーメンが基本メニューではあるが、しょうゆらーめんやつけ麺もある。

    とんこつラーメン自体も、白、黒、赤、味噌とバリエーションが豊富。また、変わり種でトマトやカルボナーラもあった。

    月替りで限定らーめんを出しており、このときはビーフシチューらーめんでした。

    一品料理やセットメニューも豊富で、ハンバーグセットやエビフライセットまであった。ラーメンに、ハンバーグやエビフライは合うのだろうか。

    一部商品はテイクアウト可能。

    白らーめん 650円

    基本かなと思って注文。塩とんこつとのこと。

    麺の硬さは6段階でばりかたにした。

    細麺に白濁したスープ。一般的なとんこつラーメンという感じでしょうか。ガツンとくるような豚という感じではなく、とんこつとしては優しめかな。

    テーブルにニンニクチップや辛子高菜、すりごまと、とんこつラーメンでは一般的なセットが用意されていたが、紅生姜がなかったのは、個人的には物足りない。

    トマトらーめん”アラビアータ” 850円

    変わり種でラーメンの一つくらいに思っていたが、お店の黒板に人気ナンバー1と書かれていたので注文した。ちなみにナンバー2はカルボナーラ。

    豚骨ベースのトマト味のスープ。具は、薄切り豚肉、トマト、水菜、温泉卵で、粉チーズがかかっている。

    もともとは、月限定メニューだったが人気があって定番メニューになったとのこと。

    ただ、個人的にはピンとこなかったなあ。ラーメンには合っていない気がした。

    感想

    人気店のようですが、今回食べたラーメンはどちらもピンとこなかったですね。まあ、個人的にとんこつラーメンは豚臭いくらいのド豚骨が好きというのもあるかもしれません。

    トマトやカルボナーラらーめんが1番2番人気というのも不思議で、何を売りにしているお店なのかわかりにくい感じがしました。

    メニューが多すぎるのも考えもので、何を食べたらよいのか迷ってしまいますね。常連さんにはよいのかもしれませんが。

    尾張開化亭ラーメン / 新木曽川駅)   
    昼総合点★★★☆☆ 3.0 

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